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20 de abril de 2012

El papel de la mujer en los cuerpos policiales y fuerzas armadas


Organizada por la Secretaría de Mujer de Asociación Unificada de Guardias Civiles (AUGC) y con la participación de la propia AUGC, el Sindicato Unificado de Policía (SUP) y la Asociación Unificada de Militares Españoles (AUME) se han celebrado en Toledo las jornadas de trabajo sobre el papel de la mujer en los cuerpos de policiales y militares.

La metodología de trabajo ha consistido en fomentar el debate y la discusión entre los distintos asistentes, atendiendo propuestas y analizando las distintas experiencias para elaborar una serie de conclusiones y propuestas que posteriormente fueron presentadas en una rueda de prensa.

Las Jornadas, han sido inauguradas por Francisco Javier García Peña, secretario provincial de AUGC de Toledo, Kirsten Lattrich, secretaria de la Mujer de CCOO de Castilla-La Mancha, en representación de Carmen Bravo secretaria de la Mujer de CCOO, y Pilar Villacorta, secretaria en funciones de la Mujer de AUGC.

En este sentido, el primer día las asistentes se ocuparon de poner en común la situación de los canales de comunicación y participación en organismos de igualdad, y el funcionamiento de los observatorios de la mujer.

Todas las asistentes, tras el debate, mostraron su preocupación por la falta de comunicación y el mínimo funcionamiento de éstos organismos, y la necesidad de impulsar nuevas vías de comunicación y participación de los colectivos policiales y militares.



La segunda jornada se dedicó íntegramente al estudio de los protocolos de acoso por razón de género, transcurridos ya cinco años desde la aprobación de la ley. Las participantes coincidieron en afirmar que desgraciadamente su impacto en la sociedad, todavía está muy lejos de cumplir las expectativas y el espíritu propuesto por la norma, y esta brecha es aún más notoria si la extrapolamos a su desarrollo en los cuerpos policiales.

Por parte de la Federación de Servicios a la Ciudadanía (FSC) de CCOO, asistieron la secretaria de Mujer, Ana Sánchez, la responsable de Policía de Madrid y miembro de la Comisión Ejecutiva, Manuela Oliva, y coordinador Federal de Policías Autonómicas y Locales, Ramón Ordoñez.

Finalizaron las jornadas con una rueda de prensa y el compromiso de elevar y plasmar en un documento las conclusiones y las acciones que se realizarán durante los próximos meses.


28 de marzo de 2011

Secretos de Mujer (IV)


La magia comienza en el viñedo, hectáreas de uvas singulares y con carácter crecen bajo la atenta mirada de estas enólogas que , como alquimistas inquietos , conseguirán lo mejor de ellas, tras un elaborado proceso.
El Vino, un ser vivo.
Texto de Elena Marquínez

BODEGAS ALCORTA 
Vino y Gastronomia en una experiencia sensorial

Estaban destinadas a encontrarse.
Carmen Ruscalleda, cinco estrellas Michelin, y Elena Adell, enologa de brillante trayectoria, comparten pasion por su trabajo, capacidad de innovacion , sabiduria acumulada y respeto por el vino y la gastronomia.
El flechazo se produjo y tras el la Inspiracion.
Fue en el 2009 cuando Carme y Elena decidieron trabajar en un innovador proyecto de investigación organoleptica, con el fin de recuperar el importante papel del vino en la cocina mediterranea.
Asi nacio Gastrovino, una linea de productos gurmet diseñada con la gran chef catalana , con la que reinterpreta los vinos de Alcorta, elaborados por Adell.
El Resultado tuvo exito de critica y publico.

La nueva y original propuesta de Gastrovino , en forma de una salsa de Chutbey y pasta de frutas, acompañado del primer rosado de estas bodegas esta a punto de llegar al mercado.
Para Carme , "el objetivo sigue siendo el mismo: recuperar el peso del vino en la cultura mediterranea, y para ello lo transformamos en alimento solido, para que se convierta en un producto polivalente".
Para Elena, "Pretendemos que el vino recupere su importante papel en nuestra dieta".
Una experiencia sensorial en rosa y para compartir.

Delegada de la igualdad y la mujer
SIEMENS, S.A. Oficina Regional Barcelona
Lluis Muntadas, 5
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Secretos de Mujer (III)


La magia comienza en el viñedo, hectáreas de uvas singulares y con carácter crecen bajo la atenta mirada de estas enólogas que , como alquimistas inquietos , conseguirán lo mejor de ellas, tras un elaborado proceso.
El Vino, un ser vivo.
Texto de Elena Marquínez

BODEGAS BARBADILLO 
Querencia por el sur


Esta Catalana licenciada en farmacia es, desde el 2002, la enologa de bodegas barbadillo.

Montse Molina se dejo seducir por las viñas situadas sobre onduladas y suaves colinas y por unas bodegas centenarias.
Una empresa familiar que ha sabido convertir las esencias del sur en su inequivoca seña de identidad.Con la serenidad como actitud, Montse, responsable tambien de los proyectos tecnicos I+D , ha desarrollado dentro de ese marco el primer espumoso, metodo champenoise (la tierra tira y el corazon, tambien) de la zona de Cadiz.
En la región de jerez , donde el rio Guadalquivir se hace mar frente al Coto de Doñana, nace un vino unico , la manzanilla.
Esta Enologa elige Solear: "Su aroma fragante lo convierte en perfecto acompañantes de tapas y entrantes.Liga muy bien tambien con el Shusi o los platos exoticos subidos de especias, por su baja acidez y su ligera salinidad"
El gozo comienza en agosto, con la vendimia.





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Secretos de Mujer (II)


La magia comienza en el viñedo, hectáreas de uvas singulares y con carácter crecen bajo la atenta mirada de estas enólogas que , como alquimistas inquietos , conseguirán lo mejor de ellas, tras un elaborado proceso.
El Vino, un ser vivo.
Texto de Elena Marquínez

BODEGAS TERRAS GAUDA 
El mar llega al viñedo


Cuando Ana vio de niña las primeras plantaciones de viñedos do Rosal (germen de bodegas Terras Gauda) decidió que de mayor el vino sería su oficio.
Y tantas ganas tenía que ya antes de terminar su formación trabajó como becaria en estas bodegas que domina con tanta precisión como su propia casa.
Ana Oliveira elaboró el primer Rías Baixas fermentado en barrica y el primer vino hecho a base de caiño blanco, una variedad casi extinta y unicamente cultivada en O Rosal (Pontevedra).
Precisamente esta variedad aparece en la mar, producción de 7000 botellas, un vino con aromas de hierba recien cortada, balsámicos y frutas tropicales.


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Secretos de mujer (I)


La magia comienza en el viñedo, hectáreas de uvas singulares y con carácter crecen bajo la atenta mirada de estas enólogas que , como alquimistas inquietos , conseguirán lo mejor de ellas, tras un elaborado proceso.
El Vino, un ser vivo.
Texto de Elena Marquínez

BODEGAS ARRAYÁN
Con espiritu aventurero


La primera cosecha de esta singular bodega vio la luz en 2003.
Maite Sanchez era entonces una ilustre becaria que iniciaría su andadura en el oficio por Rioja Alavesa, Chile, Nueva Zelanda, El Priorat y Borgoña hasta llegar a Méntrida, la DO en la que se ubica la finca La Verdosa.
Muy arbolada, con primacia de encinas centenarias que amparan bajo su sombra a numerosa fauna, estas tierras de un esplendido verde son generosas en tomillo, romero, jara y lavanda.
En su extremo noroeste se planto la finca que Maite patea en un ejercicio de control y amor a partes iguales.
Las mismas emociones que siente por Estela de Arrayán.
"Se ha elaborado tras el descube de los tanques destinados al premium.
Se realiza un sangrado de los orujos, sin ejercer presión.
El ensamblaje se lleva a cabo previo a los 17 meses de crianza en barricas nuevas de roble frances".
Un vino de guarda que se puede beber ahora "y en los proximos 10 años", dice con indisimulo orgullo.


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